التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

طريقة عمل الديسباسيتو لعام 2020

طريقة عمل الديسباسيتو المقادير :_ 1 كوب وربع دقيق. ½ كوب حليب. ½ كوب زيت. ½ كوب سكر. ¼ كوب كاكاو خام. 2 بيضة. 1 ملعقة بيكنج بودر. 1 ملعقة فانيليا. رشة ملح. مقادير الصوص :_ 2 كوب حليب. 1 ملعقة كاكاو. 2 ملعقة سكر. مكعب شوكولاته خام. مقادير الكريمة :_ 1 كوب لباني. 1 كوب كريم شانتيه. 1 كوب حليب. ¼ كوب شوكلت شيبس. ¼ كوب سكر بودرة. 2 ملعقة كاكاو.

طر

طريقة عمل الدانيت لعام 2020

طريقة عمل الدانيت
المقادير :_ 2 كوب حليب. ½ كوب شوكولاتة خام. ¼ كوب سكر ناعم. 3 ملعقة كاكاو. 1 ملعقة كريم شانتيه. 1 ملعقة نشا. 1 ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير :_ احضري وعاء ضعي به الحليب والسكر والشوكولاته الخام. ضعي عليهم الكريم شانتية والنشا والفانيليا واخلطيهم مع بعض حتى تمتزج المكونات مع بعضها. ضعي الإناء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام ثقيل متماسك. ضعي الخليط في أكواب واتركية يبرد تماماً او ضعيه في الثلاجة ويقدم بارداً.

طريقة عمل الجاتوه لعام 2020

طريقة عمل الجاتوه
المقادير :_ كوب الا ربع دقيق. كوب الا ربع سكر. 3 بيضات. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. ½ ملعقة بيكنج بودر. 2 ملعقة زيت. 1 ملعقة كبيرة خل. رشة ملح. كريمة. ¼ كيلو شوكولاتة بيضاء. ½ كوب حليب. 2 كوب كريم شانتيه. 2 كوب حليب مثلج. 1 كوب سكر بودرة. 3 أكواب فاكهه مشكلة.
طريقة التحضير :_ احضري بوله كبيرة وضعي بها البيض والفانيليا وقومي بخفقهم لعدة ثواني. ضعي السكر البودرة واستمري في الخلط حتى يتزايد حجم البيض ويصبح لونه ابيض. قومي بوضع الزيت علي المكونات السابقة واستمري في الخلط جيداً. ضعي ملعقة الخل علي الخليط لانة يجعل الجاتوه هش ويزيل الروائح. احضري بوله اخرى وضعي بها الدقيق والبيكنج ورشة الملح واخلطيهم مع بعضهم.

طريقة عمل كيكة الهوهوز لعام 2020

طريقة عمل كيكة الهوهوز
المقادير :_ 1 كوب دقيق. 3 بيضات. 4 معالق كبيرة كاكاو بودر. 4 معالق زبدة. 1 كوب سكر. 1 ملعقة كبيرة فانيليا. ¼ ملعقة صغيرة ملح. مقادير الحشو :_ 1 كوب ونصف كريمة حلويات. 1 ملعقة فانيليا. ½ كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير :_ قومي بخفق البيض والسكر جيداً ثم ضعي الفانيليا والزبدة على الخليط واستمري في الخلط. احضري بوله أخري وضعي بها الدقيق والملح والكاكاو. ضعي الخليط الجاف على الخليط السائل حتى تمتزج المكونات مع بعضها. احضري بوله اخرى وضعي بها السكر والفانيليا وكريمة الحلويات وامزجيهم جيداً. احضري صينية متوسطة الحجم ثم ضعي بها نصف العجينة ثم ضعي الحشوة الكريمي ثم ضعي نصف العجينة الباقي. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180° واتركيها حتى تنضج. يمكنك تزينها بشوكولاتة سائله مع مكعب زبدة في مقلاة ثم ضعيها على الكيك بعد خروجه من الفرن. اتركي الكيك تبرد تماماً ثم قطعيها بالشكل الذي ترغبينه.

طريقة عمل الكحك لعام 2020

طريقة عمل الكحك
المقادير :_ 3 كوب دقيق. 1 كوب سمنة. 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك. ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة خميرة. 1 ملعقة كبيرة سمسم. 3 ملعقة كبيرة زيت. رشة ملح. سكر بودرة.
طريقة التحضير :_ ضعي كوب السمنة على النار في إناء ثم ضعي ملعقة سمسم وقلبي جيداً. احضري العجان الكهربائي ثم قومي بوضع أكواب الدقيق ثم ضعي السكر والخميرة الفورية وملعقة ريحة الكحك. ضعي البيكنج بودر ورشة الملح ثم قومي بتشغيل العجان. قومي بوضع معالق الزيت واستمري في الخلط. ضعي السمنة والسمسم علي العجينة واستمري في الخلط جيداًلعدة دقائق. قومي بوضع الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. اخرجي العجين في طبق واتركيها لمدة عشر دقائق ثم قطعيها و قومي بتكوير العجينة على شكل دائري. قومي بنقش العجينة بـ آلة حادة حسب رغبتك. احضري صينية ثم ضعي الكحك على درجة حرارة 180° حتى تاخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل القرص لعام 2020

طريقة عمل القرص المقادير :_ 1 كيلو دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة كبيرة سكر. 1 كوب سمنة. ¼ كوب سمسم. حليب دافيء. رشة ملح.
طريقة التحضير :_ قومي بوضع السمنة في اناء وضعيها علي النار. احضري العجان الكهربائي ثم ضعي الدقيق والخميرة الفورية والملح والسمسم. ضعي السمنة في العجان الكهربائي على المكونات السابقة ثم ضعي الحليب الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة. اتركى العجينة جانباً ساعة ونصف على الأقل لكي تخمر. قومي بتقطيع العجينة الى كرات متوسطة الحجم. قومي بتكوير العجينة ثم الضغط عليها لكي تأخذ شكل دائرة. يمكنك استخدام شوكة لعمل ثقوب على وجه القرصة حسب رغبتك. احضري صينية وادهنيها بملعقة صغيرة زيت او سمنة ثم ضعي كرات العجينة في الصينية واتركيها جانباً لمدة لا تزيد عن ساعة. ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180° تقدم القرص مع مشروبات ساخنة.

طريقة عمل لقمة القاضي لعام 2020

لقمة القاضي
المقادير :_ 3 كوب دقيق منخول جيداً. 3 ملعقة كبيرة زيت. 3 ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة. رشة ملح. ماء. سكر بودرة للتزين. طريقة التحضير :_ احضري وعاء وضعي به الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح وقلبيهم ثم ضعي الزيت والماء بالتدريج حتي تحصلي علي قوام لين. اتركي العجين جانباً لمدة ساعة ونصف. ضعي مقلاة عميقة على نار مرتفعة بها زيت غزير ثم قومي بقطع العجينة الى قطع صغيرة وضعيها في النار. اتركي الكرات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي. ضعي لقمة القاضي في الشربات ثم قلبيها وضعيها في طبق تقديم وضعي القليل من السكر البودرة.